Смажене м’ясо є хоч і не корисним, але неймовірно смачним продуктом, який полюбляють всі. Не кожен має в своєму розпорядженні достатню кількість часу, щоб запікати його в духовці. Можна приготувати його на сковороді – головне, знати деякі секрети, які дозволять засмажити м’ясо максимально смачно.
1.Свіжість.
Обов’язково під час покупки перевіряйте м’ясо на свіжість: якщо воно лежало довгий час на прилавку, його смак явно вас розчарує.
2.Молодість.
Ні для кого не секрет, що м’яким і соковитим буде тільки м’ясо молодих тварин: чим старшою була корова чи свиня, тим жорсткішим буде м’ясо.
3.Місце.
Якщо ви покладете шматки надто близько один до одного, то ні про яке смаження мови бути не може: м’ясо почне тушкуватись, а це вже зовсім інший смак продукту.
4.Спеції.
Не варто перебивати і заглушувати смак м’яса великою кількістю прянощів: достатньо буде солі та перцю.
5.Смаження.
Не варто турбувати м’ясо під час приготування: шматки варто перевертати лише тоді, коли одна зі сторін вже повністю готова.
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…
Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…
Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…
Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…
Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…