Кальмарів найчастіше відварюють, коли є ідея приготувати салат. На перший погляд, нічого особливого. Просто потрібно на хвилину чи дві відправити кальмарів в окріп та дістати. Чому вони виходять гумові на смак? Бо таки певна технологічна помилка була допущена в приготуванні.
Не поспішайте позбавлятися від цінної смакоти. Якщо ви випадково перетримали кальмара в гарячій воді, тоді потрібно перекласти його в бульйон та тушкувати протягом 30 хвилин.
Ця процедура допоможе повернути м’якість, проте смакові властивості дещо будуть втрачені. Варто пам’ятати, що свіжого кальмара відварюють близько 1 хвилини. А заморожено треба покласти в гарячу воду та включити вогонь на 3 хвилини. Не довше. При правильному підході кальмари вас не розчарують.
Про лофери можна сказати однозначно — вони потрібні абсолютно всім та завжди. Якщо є взуття,…
Україна вміє здивувати. В цьому її особливість та шарм. Сьогодні говоримо про найдовший будинок у…
З сіянцями потрібно постійно тримати руку на пульсі. Немає оптимальної дати, яка б гарантувала якісний…
Час летить досить швидко. Ніби тільки готувалися до зими, а тут вже квітень на носі…
Будемо дивитися правді в очі, але більшість асортименту фруктів, овочів та зелені вкриті тим, що…
Весна — це не тільки початок нового сезону в моді, але й завершення певних трендів.…