Кулінарія

Скільки часу треба варити буряк, щоб був м’яким і соковитим

Буряк активно бере участь у кулінарних марафонах грудня. Хтось робить вінегрет, хтось варить борщ, а комусь вже нема терпця, щоб з’їсти оселедець під шубою. Якщо правильно зварити буряк, то він буде солодким і соковитим, що навіть просто так захочеться з’їсти без додаткових продуктів.

Подробиці

Важливу роль для смаку відіграє час варіння буряка. Він залежить від розміру буряка. Менші буряки приготовляться швидше, а великі потребують більше часу. Товщина шкірки також впливає, тому рекомендується вибирати буряки з тонкою шкіркою.

Якщо ви готуєте буряки середнього розміру (до 10 см в діаметрі), їх потрібно варити протягом 50 хвилин до 1,5 години. Після цього воду слід злити та залити холодною водою, а потім залишити ще на 15 хвилин.

Маленькі бурячки варяться протягом 40 хвилин до години, а на великі потрібно витратити від 1,5 до 2 годин.

Якщо ви готуєте молоді буряки, слід бути уважним, оскільки вони варяться досить швидко і можуть розваритися. Буряки середнього розміру готуються протягом 20-30 хвилин і їх не потрібно заливати холодною водою.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Яким має бути догляд за волоссям восени: головні секрети

Восени наші локони зазнають не менших випробувань, ніж у літній період. Як же зберегти волосся…

20 години тому

Топ-5 продуктів, які мають зігріваючий ефект

Якщо светри, куртки та пальто недостатньо зігріватимуть тебе цієї осені, потрібно «підвищувати градус» зсередини. Мова…

20 години тому

Потрібно знати ці 4 правила взуттєвого етикету, щоб завжди виглядати доглянутою

Взагалі дебати про будь-які модні правила — це досить складно. У кожному питанні існує тисяча…

4 дні тому

Як зрозуміти, що духи тобі не підходять: 5 основних ознак

Парфум - важлива деталь, яка повинна бути гармонійним продовженням образу в цілому. Іноді саме запах…

4 дні тому

Як побороти потяг до солодкого: допоможе цей смачний продукт

Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…

6 днів тому

8 речей, які треба зробити після тренування, щоб отримати максимум користі

В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…

6 днів тому