Ті, хто зберігає консервацію в підвалах чи погребах, часто стикаються з проблемою окислення металевих кришок на банках.
Подробиці
Найчастіше це відбувається, коли в підвалі висока волога. Чи можна виправити ситуацію? Якщо немає можливості просушити погріб ще до того, як спускатимете консервацію, спробуйте захистити кришки від цієї проблеми цими простими способами.
Спосіб №1: накрийте зверху кришку харчовою плівкою, щоб вона обгорнула і пів банки.
Спосіб №2: складіть удвоє пергамент, накрийте ним кришку й зафіксуйте резинкою.
Спосіб №3: просто помістіть банки в целофанові пакети та зав’яжіть їх.
Колись ще змащували кришки олією або смальцем. Можна й так, але такий спосіб приваблює гризунів у підвальне приміщення. А ось перших – три дуже дієві!