Кулінарія

Як зрозуміти, що сирна запіканка готова: хитрощі, які використовують господині

Іноді виникає така ситуація: хочеться з’їсти чогось солодкого, але не можна. В цьому випадку рятує сирна запіканка з родзинками.

Подробиці

Якщо порівнювати з тортом або будь-яким іншим кондитерським виробом, ця страва не така шкідлива та калорійна.

Запіканка з кисломолочним сиром є джерелом білка та корисних мікроелементів. При цьому людина отримує від запіканки не менше задоволення, ніж десерт.

Однак при приготуванні можна помилитися. Нерідко її виймають із духовки занадто рано чи пізно.

Помилка у тому, що у визначенні готовності запіканки господиня орієнтується на зовнішній вигляд страви. Досвідчені кулінари чинять інакше.

Як правильно діяти

Щоб визначити ступінь готовності страви, необхідно «озброїтися» шпажкою або зубочисткою.

Запіканку необхідно проткнути і переконатися, що вона суха.

Після цієї маніпуляції зверніть увагу на зубочистку: якщо на ній залишилися білі сліди, то запіканка має ще трохи постояти в духовці.

Якщо ви готуєте страву, яку посипали натертим твердим сиром, він повинен не просто бути розплавленим: бажано, щоб на ньому з’явилася скоринка.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Чотири тренди верхнього одягу сезону зима 2024-2025

В цьому сезоні з'явилося багато новинок в категорії верхнього одягу. Не єдиними пуховиками та куртками…

2 години тому

Три предмети одягу довжиною до коліна: тренди осінь-зима 2024/2025

Всіх очікує оновлення гардероба, адже в моду ввійшла нова довжина одягу. Будьте готові до цього,…

4 години тому

Які речі з деніму знадобляться взимку: 4 модні варіанти

Пік популярності деніму припадає на літо, а у теплому сезоні 2024-го цей матеріал узагалі побив…

9 години тому

Манішка замість шарфів та шапок — трендовий аксесуар для жінок та чоловіків

Манішка — значно більше, ніж аксесуар під куртку та пальто. Спочатку вона з'явилася в гардеробі…

10 години тому

З принтом і без: модні моделі светрів на холодну зиму

Светр з пуховиком - це мастхев-речі з настанням сезону холодів. Гарний якісний светр зігріє тебе…

14 години тому

Водолазка під сорочку: стильна альтернатива светру

Про багатошарові образи вже було сказано все і неодноразово. Але багато хто все одно обходить…

17 години тому