Тропічна шарлотка з ананасами для чаювання: рецепт без випікання

До чаю або кави така шарлотка стане чудовим доповненням. Смачно, ароматно та досить просто в приготуванні. Читайте рецепт далі у статті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• бісквіт — 200 г;
• консервований ананас — 400 г;
• маскарпоне — 300 г;
• цукрова пудра — 1 скл.;
• желатин — 1 ст.л.;
• бісквітне печиво — 24 шт.;
• густі вершки — 3 скл.;
• лікер — 2 ст.л.;
• м’ята.

Як приготувати

Ананас потрібно дістати з сиропу. А желатин залийте водою в пропорції 1 до 6, щоб він набухав. Потім залишок воли злийте та розчиніть його 4 ст.л. ананасового сиропу.

Маскарпоне потрібно збити з лікером (1 ст.л.) та додайте трохи цукрової пудри. Потім додайте желатин. Перемішайте. Введіть в суміш збиті вершки та шматочки ананасу.

Печиво потрібно змочити лікером. Бісквіт розріжте по горизонталі навпіл. На один корж потрібно викласти половину крему, частину печива т ще раз крем. Накрийте другою частиною бісквіта.

Змастіть зроблену шарлотку вершками, які треба збити з цукровою пудрою. Боки можна закрити печивом. Поставте в холодильник. Зверху можна ще викласти ананаси. Смачного!