Кулінарія

Чому смажені пиріжки не пропікаються: досвідчені господині назвали три причини

Будь-яка господиня буде незадоволена результатом смажених пиріжків, які всередині залишаються сирими. Такі іноді трапляється. Потрібно знайти причину.

Температура посуду

Починати смажити забороняється до моменту повного розігріву сковороди. Якщо проігнорувати цю рекомендацію, пиріжки будуть смажитися вкрай нерівномірно. В деяких місцях вони можуть залишитися сирими. Спочатку розігрійте посуд, а потім переходьте до смаження.

Процес приготування

Важливо підтримувати температурний режим  на етапі смаження. Саме тому рекомендують обсмажити, а довести до готовності — в духовці.

Кришка

Використовуйте кришку, проте слідкуйте за конденсатом на ній. Він може проявити негативний вплив на пиріжки.

Якщо підійти до процесу обґрунтовано, все буде на вищому рівні. Пиріжки будуть найкращими та найсмачнішими.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Пуховик з куліскою знову в трендах: як його вибрати і з чим носити

Ще минулої зими 2023/2024 приталені пуховики були нічним кошмаром будь-якої модниці. Однак за останні місяці…

2 години тому

Який верхній одяг буде стильним у 2025 році

Верхній одяг - одна з найважливіших складових гардеробу на холодний сезон. Якісна куртка, пальто або…

7 години тому

Антитрендове взуття сезону 2025

Тренди змінюються. І категорію взуття воно також не обійшло. А це означає, що настав час…

17 години тому

Кращі моделі та фасони джинсів сезону 2024-2025

В кожному гардеробі є пара джинсів. Трендова модель повинна змінюватися час від часу, щоб залишатися…

18 години тому

Сім яскравих образів на новорічні свята 2025

Новорічні свята наближаються з невимовною швидкістю. Святкувати чи ні — це вибір індивідуальний, але створити…

1 день тому

Чотири тренди верхнього одягу сезону зима 2024-2025

В цьому сезоні з'явилося багато новинок в категорії верхнього одягу. Не єдиними пуховиками та куртками…

2 дні тому