Кулінарія

Ресторанний спосіб покращити смак рибних котлет: дивовижний результат

Рибні котлети можна зробити шедевральними. Для цього потрібно знати кілька ресторанних методів покращення їх текстури, смаку та аромату. Ними користуються шеф-кухарі, чому б і вам про них не знати. Буде гарантовано смачно.

Подробиці

Не всі знають, але до риби можна додати рибу. Масло масляне, але все по факту. Просто вона повинна бути копченою. Додайте частину до фаршу. І з різними видами риби буде відрізнятися й смак. Наприклад, копчена сьомга чи скумбрія.

Смачний варіант — сир. Якщо рибний фарш сухий, потрібну жирність та соковитість додасть саме сир. А ще з ним автоматично все стає вдвічі смачнішим. експериментувати можна як з твердим, так і з плавленим сиром.

Вівсяні пластівці. Найпростіший спосіб зробити рибні котлети найкращими та пишними. Дотримуйтеся пропорції: на 800 г фаршу треба 4 ст.л. вівсяних пластівців.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

5 найпопулярніших моделей сумок-тоутів, без яких не зібрати модний гардероб

Об'єктивно кажучи, це найпопулярніша модель сумок. І так, у новому сезоні без неї не обійтися,…

4 години тому

З чим носити коротку шубу, щоб не замерзнути

Якщо останні зими в моді були вироби максі, то в 2024 році тренди змінюються. Це…

5 години тому

Три найкращі мереживні сукні сезону 2024-2025

Подіуми задають новий тренд в моді вечірніх суконь. Якщо ви в пошуках нового придбання, тоді…

20 години тому

Чому потрібно звернути увагу на стьобані куртки та пальто цього сезону

Стьобані куртки та пальта дуже часто недооцінюють. І дуже дарма. Тому сьогоднішню добірку ми присвятимо…

22 години тому

П’ять фасонів штанів, які втратили статус модних в сезоні 2024-2025

Мода циклічна, тому настав час змінювати важливу частину гардероба — штани. Чоловіки стверджують, що вони…

24 години тому

Ріанна показала, як стилізувати сукню светр

Кількість суконь в осінньо-зимових колекціях 2024/2025 навряд чи поступається весняно-літньому сезону, тож давайте розглянемо їх…

1 день тому