Рибні котлети можна зробити шедевральними. Для цього потрібно знати кілька ресторанних методів покращення їх текстури, смаку та аромату. Ними користуються шеф-кухарі, чому б і вам про них не знати. Буде гарантовано смачно.
Не всі знають, але до риби можна додати рибу. Масло масляне, але все по факту. Просто вона повинна бути копченою. Додайте частину до фаршу. І з різними видами риби буде відрізнятися й смак. Наприклад, копчена сьомга чи скумбрія.
Смачний варіант — сир. Якщо рибний фарш сухий, потрібну жирність та соковитість додасть саме сир. А ще з ним автоматично все стає вдвічі смачнішим. експериментувати можна як з твердим, так і з плавленим сиром.
Вівсяні пластівці. Найпростіший спосіб зробити рибні котлети найкращими та пишними. Дотримуйтеся пропорції: на 800 г фаршу треба 4 ст.л. вівсяних пластівців.
Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…
Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…
Хоча деякі корисні для організму поживні речовини можуть руйнуватися при нагріванні, як варені, так і…
Йод відіграє важливу роль у синтезі гормонів щитовидної залози, а його дефіцит в організмі відразу…
Заперечення, гнів, торг, депресія, прийняття. Розбираємось з усіма стадіями відмови від улюбленого напою! Багато лікарів…
Восени наші локони зазнають не менших випробувань, ніж у літній період. Як же зберегти волосся…