Простий рецепт справжньої італійської пасти

Паста є справжнім подарунком італійської кухні: готувати її нескладно, а результат завжди перевершує всі очікування.

Для того, щоб насолодитися вишуканою стравою, зовсім не обов’язково відвідувати Італію – цілком реально приготувати її на власній кухні.

Подробиці

Які продукти нам знадобляться:

• спагеті (за смаком; намагайтеся вибрати спеціальні італійські, які призначаються саме для пасти);
• баночка помідорів у власному соку;
• стебло селери;
• 1 середня цибулина та морква;
• будь-яке варене м’ясо на ваш вибір;
• пармезан;
• оливкова олія, сіль та спеції за смаком.

Як виглядає рецепт:

Шинкуємо селеру, моркву і цибулю, тушкуємо на оливковій олії близько 20 хвилин. Потім додаємо помідори, зменшуємо вогонь і тушкуємо ще хвилин 10.

Після відправляємо овочі в блендер, так як це є наш соус.

Тим часом відварюємо макарони відповідно до інструкції, що написана на упаковці. Не забувайте, що варити спагеті необхідно з відкритою кришкою у підсоленій воді з додаванням оливкової олії.

Викладаємо відварені спагеті, перемішуємо з соусом та шматочками відвареного м’яса, а зверху додаємо тертий пармезан.