Кулінари перерахували 7 лайфхаків, про які варто знати кожному

Кожній господині хочеться, щоб її страви були смачними та вишуканими.

Для цього зовсім не обов’язково проходити профільні курси, щоб вивчити науку приготування їжі: головне у тому, щоб завжди бути уважними до деталей.

Подробиці

Досвідчені кулінари розкрили 7 лайфхаків для кухні, які варто взяти на замітку:

1. Ніколи не тушкуйте буряки з іншими овочами для борщу. Саме тому зникає смак насиченого борщу. До того ж через цю помилку борщ перестає бути насичено червоним. Буряк завжди обсмажується окремо.
2. Якщо ви хочете, щоб відварена картопля була більш цікавою на смак, то готуйте її разом із цибулею.
3. Не готуйте котлети без цибулі: саме цей інгредієнт забезпечує їм соковитість та смак. Якщо ви не любите цибулю, то пропустіть її через м’ясорубку.
4. Навіть покупні пельмені під час варіння не злипнуться, якщо додати ложечку рослинної олії. Це ж правило відноситься до вареників та макаронних виробів.
5. Щоб випічка довше залишалася м’якою, не залишайте її на кухні. Намагайтеся її накрити чимось.
6. Якщо злегка посолити рослинне масло під час смаження, то воно не шипітиме і не буде розбризкуватись в різні боки.
7. Щоб бульйон залишався прозорим, не забуваємо прибирати піну.