Їжа

Як швидко замаринувати печериці, щоб здивувати всіх апетитною закускою

Мариновані гриби — смачна закуска, яку варто вміти готувати. В будь-який момент може знадобитися. Все досить просто та зрозуміло, тож жодних складнощів не виникне.

Інгредієнти для закуски

Вам потрібні такі продукти:

олія — 60 мл;
часник — 3 зубки;
лаврове листя — 3 шт.;
коріандр — 1 дрібка;
чорний перець горошком — 5 шт.;
духмяний перець — 5 шт.;
цукор — 1,5 ч.л.;
сіль — 1,5 ч.л.;
оцет — 40 мл.

Як замаринувати

Гриби потрібно помити та почистити. Якщо вони великі, тоді розріжте на кілька частин. Але краще вибирати для закуски невеликі гриби.

В ступці розімніть перець та коріандр. Часник порубіть ножем. Після цього печериці потрібно змішати з усіма іншими компонентами. Проваріть їх 5 хвилин під кришкою. Коли вони охолонуть, тоді переставте в холодильник на 1-2 години.

Після цього можна куштувати, але найкращий результат, коли гриби зможуть постояти в маринаді хоча б ніч. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.