Багатьом людям не подобаються яйця, зварені некруто або в мішечок. Такі гурмани вибирають варити яйця круто.
Тим більше, що в деяких випадках продукт повинен бути приготовлений саме так (наприклад, якщо потрібно підготувати інгредієнт для салату).
Однак деякі господині частто переборщують із тривалістю варіння.
Можна назвати щонайменше п’ять причин, згідно з якими яйця не можна варити більше 10-12 хвилин.
Переварені яйця відрізняються надмірною жорсткістю.
Важко знайти гурмана, якому сподобалося б така страва.
Якщо продукт варити занадто довго, то може з’явитися неприємний запах.
Жовток перевареного яйця пахне сірководнем. Трапезу явно буде зіпсовано.
Внаслідок тривалого варіння на жовтку яйця з’являється наліт сіро-зеленого кольору.
Іншими словами, страва набуває не дуже гарного зовнішнього вигляду.
Проблема полягає не лише у появі «неправильних» кольорів та запаху. Переварене яйце важко назвати апетитним.
Тривале перебування в окропі навряд чи зробить яйце небезпечним для здоров’я продуктом. А ось менш корисним – цілком.
Довге варіння – часта причина втрати корисних сполук і мікроелементів.
Такий варіант дизайну нігтів, напевно, порадує любительок мінімалізму. А ще він чудово виглядає і на…
Вуглеводи - це невід'ємна частина здорового раціону харчування незалежно від віку. Але якщо в молоді…
Набряки не найгірше, що може бути, тим паче, якщо ти знаєш, від чого саме вони…
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…
Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…