Які 4 тонкощі дозволять приготувати розсипчастий рис: про ці нюанси мало хто знає

Рис не назвеш надзвичайно складним продуктом у плані приготування, проте свої казуси можуть виникнути.

Через неправильний підхід гарнір злипається або, навпаки, виходить вкрай сухим і несмачним.

Якщо знати чотири простих правила приготування ідеального рису, то ви завжди зможете подати до столу бездоганний гарнір.

У чому полягають ці секрети

Гаряча вода замість холодної

Відомо, що для приготування розсипчастого гарніру рис варто промивати перед рештою процедур. У більшості рекомендацій можна побачити згадку про холодну воду.

Однак гаряча вода буде набагато ефективнішою.

Витратьте зайвих десять хвилин

У процесі приготування якісної страви не потрібно поспішати. Тому після того, як ви промили крупу, залиште її в ємності з водою на десять хвилин.

Ця проста хитрість допоможе рису стати набагато якіснішим.

Спробуйте обсмажування

Багато хто знає про те, що попереднє обсмажування деяких круп дозволяє зробити гарнір смачнішим. З рисом це правило також працює.

Обсмажувати його слід протягом декількох хвилин на невеликій кількості олії.

Температура води

Якщо для промивання крупи слід брати гарячу воду, для варіння краще вибирати холодну. У такому випадку гарнір здивує вас своєю приголомшливою якістю.