Якщо ви плануєте зберігати квасолю, не консервувавши її, то робіть це правильно. По-перше, баночки мають бути герметично закриті. По-друге, сухість та температура в прохолодному місці мають бути комфортними.
Подробиці
Квасолі байдуже, яка буде температура, але це не скажеш про шкідників. Жучки та черв’яки тільки й чекають умови та можливість, щоб зіпсувати весь ваш врожай і залишити борщ без квасолі.
Господині з досвідом рекомендують у баночки чи мішечки з квасолею додавати те, що відлякує шкідників. Зокрема добре себе на практиці зарекомендувала м’ята. Її аромат (на відміну від лаванди) м’яко впливає на смак квасолі.
Зайвий білок вам ні до чого, тож слідкуйте та перевіряйте статус зберігання.
