Кулінарія

Пельмені за бабусиним рецептом: однієї порції буде мало

Пельмені домашнього приготування — смакота, яку треба частіше готувати. З магазинними вони ніколи не зрівняються. Є один старовинний рецепт, за яким пельмені получаються найсмачнішими. Це рецепт ще наших бабусь, а вони знали секрети найкращих страв.

Як приготувати

Потрібні такі продукти:

  • фарш  — 0,5 кг;
  • квашена капуста — 0,5 кг;
  • цибуля — 2 шт.;
  • спеції.

Квашену капусту потрібно віджати від зайвої вологи. Відправте її в м’ясорубку разом з цибулею та м’ясом. Перемішайте все, щоб зробити фарш.

В такий фарш сіль не додають. А прянощі можна за бажанням. Вони зроблять аромат та смак більш багатим. Залишається тільки зробити тісто та наліпити пельмені.

Відварюють пельмені у киплячій вода до моменту, коли вони спливуть на поверхню. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Готуємось до морозів: популярні утеплені черевики на цю зиму

Без теплого зимового взуття не обійтись. Багато хто воліє носити комфортні уггі, що нагадують домашні…

5 години тому

З чим найкраще носити берет цієї осені

Францію неможливо уявити без багету в руці та берета на голові. Як не крути, це…

19 години тому

Якого кольору купити шубу на зиму-2024/25

Коли модниці віддавали перевагу шубам з натурального хутра, їх вибір обмежувався лише опціями природних відтінків.…

20 години тому

Стильні поло з вовни для осіннього і зимового гардеробу

І цього осінньо-зимового сезону поло залишаються з нами: поки тепло ви можете сміливо носити бавовняні…

1 день тому

Які вовняні довгі сукні допоможуть створити стильний образ

Не знаємо як ви, а ми вже розпочали підготовку гардеробу до зими. У нашому кліматі…

2 дні тому

Як стильно поєднати білу сорочку і джинси: 6 ідей

Біла сорочка + джинси – проста формула для створення стильних аутфітів. Однак багато дівчат думають,…

2 дні тому