Кулінарія

Пельмені за бабусиним рецептом: однієї порції буде мало

Пельмені домашнього приготування — смакота, яку треба частіше готувати. З магазинними вони ніколи не зрівняються. Є один старовинний рецепт, за яким пельмені получаються найсмачнішими. Це рецепт ще наших бабусь, а вони знали секрети найкращих страв.

Як приготувати

Потрібні такі продукти:

  • фарш  — 0,5 кг;
  • квашена капуста — 0,5 кг;
  • цибуля — 2 шт.;
  • спеції.

Квашену капусту потрібно віджати від зайвої вологи. Відправте її в м’ясорубку разом з цибулею та м’ясом. Перемішайте все, щоб зробити фарш.

В такий фарш сіль не додають. А прянощі можна за бажанням. Вони зроблять аромат та смак більш багатим. Залишається тільки зробити тісто та наліпити пельмені.

Відварюють пельмені у киплячій вода до моменту, коли вони спливуть на поверхню. Смачного!

Пугачова Людмила

Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Авторка матеріалів для сайтів, блогів, інтернет-магазинів.

Останні новиники

Стимулятор росту помідор: народний рецепт

Будь-яка розсада, перед тим як буде висаджена на грядки або в теплиці, певний час зростає…

25 хв. тому

Сода чи розпушувач: чи є між ними різниця

Під час готування випічки в одних рецептах зазначається сода, а в інших – розпушувач. Деякі…

56 хв. тому

Що робити з почорнілою алюмінієвою каструлею: 4 способи

Блискучий посуд без слідів накипу, жиру та їжі, що пригоріла, - предмет гордості будь-якої господині.…

1 годину тому

Городники пояснюють, чи потрібно влітку поливати помідори

Прочитавши заголовок, більшість людей подумає: звичайно, треба, інакше вони згорять від сонця. Але городники з…

2 години тому

Соковиті відбивні з курятини: таких ви ще не пробували

М’які соковиті відбивні – мрія кожної господині. Але це не завжди виходить, навіть якщо вони…

3 години тому

Чим підживити ягідні кущі: добриво для смородини

Щоб ягоди на кущах червоної, чорної чи білої смородини збільшилися в розмірах, потрібно підживити кущі.…

4 години тому