Їжа

Пельмені за бабусиним рецептом: однієї порції буде мало

Пельмені домашнього приготування — смакота, яку треба частіше готувати. З магазинними вони ніколи не зрівняються. Є один старовинний рецепт, за яким пельмені получаються найсмачнішими. Це рецепт ще наших бабусь, а вони знали секрети найкращих страв.

Як приготувати

Потрібні такі продукти:

  • фарш  — 0,5 кг;
  • квашена капуста — 0,5 кг;
  • цибуля — 2 шт.;
  • спеції.

Квашену капусту потрібно віджати від зайвої вологи. Відправте її в м’ясорубку разом з цибулею та м’ясом. Перемішайте все, щоб зробити фарш.

В такий фарш сіль не додають. А прянощі можна за бажанням. Вони зроблять аромат та смак більш багатим. Залишається тільки зробити тісто та наліпити пельмені.

Відварюють пельмені у киплячій вода до моменту, коли вони спливуть на поверхню. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Підживлення для зміцнення та підтримки розсади петуній в березні

До середини березня сіють петунію на розсаду. Є ті, хто зробив це ще наприкінці лютого.…

5 години тому

З чим носити спідницю вишневого кольору навесні 2025 року

Вишневий, бордовий, бургунді — відтінки, які мало хто відрізнить, на перший погляд. Єдине, що треба…

6 години тому

Чотири образи з в’язаною кофтою в стилі кежуал

В'язані кофти люблять всі. Вони комфортні, зручні, приємні до тіла. Хочеться максимально їх використовувати в…

8 години тому

Чому не можна обрізати крупнолисту гортензію в березні

Весна починається з того, що всі поспішають на дачні ділянки. Потрібно перевірити, що та де…

9 години тому

Капсула з п’яти стильних пар взуття на весну 2025 року

Весна покращує настрій, погоду та підвищує бажання піти на оновлення гардероба. Проведіть розбір речей, які…

11 години тому

Скільки авокадо можна їсти на день, щоб не погладшати

Намагаєшся харчуватися правильно, а зрадницькі кілограми ніби додаються? Перевір, можливо, ти переїдаєш авокадо і сама…

12 години тому