Кулінарія

Дві найчастіші помилки в приготуванні горохової каші

Хоча горохова каша рідко з’являється на столі, бо до неї відчувається якесь упереджене ставлення. Насправді, при правильному приготуванні вона виходить смачна. Особливо добре її подавати до м’ясних страв. Горохова каша з котлетами, відбивними, смаженим м’ясом з цибулею або підливою — чудовий варіант вечері.

Помилки в приготуванні

Горохова каша потребує попередньої підготовки крупи. Її треба замочити. Нічого особливого не робіть. Просто залийте водою та залиште на ніч.

Замочений горох проварюється набагато простіше, швидше та рівномірніше. Знадобиться буквально 30-40 хвилин, щоб вона повністю була готова.

Важливо також зберігати пропорції. На 1 склянку крупи наливають 2 склянки води. Не забудьте також посолити, шматочок масла додати. Якщо хочете урізноманітнити смак та аромат, під час варіння може ще овочі покласти в воду. Потім дістанете.

Зверніть увагу на момент додавання солі. Якщо зерна добре розварилися, тоді краще додавати її наприкінці. Щодо масла, то його кладуть після закипання води. Не шкодуйте його, бо маслом кашу не зіпсуєш. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Яскраві трендові відтінки, які замінять цієї весни популярний колір «Мокко мусс»

Як відомо, кольором року був оголошений колір «Мокко мусс». Він залишається трендовим, але йому не…

2 години тому

З чим носити біле пальто: чотири стильних образи для сезону весна-2025

Білий колір пальто — це завжди про шикарний, дорогий та стильний образ. Він асоціюється з…

4 години тому

Шість ознак стильного та комфортного светра: інструкція для вдалого вибору

Серед сотні светрів ви точно зможете вибрати один єдиний, який стане фаворитом вашого гардероба. Він…

7 години тому

Три помилки, чому не виходить бути стильною

Купити дорогу та брендову річ — ще не означає, що аутфіт буде мати бездоганний та…

8 години тому

З чим носити високі чоботи навесні, щоб бути в тренді

Високі чоботи багато хто носить аж до кінцця весни. Але базові поєднання, які дівчата складають…

11 години тому

Чотири способи, як стилізувати весняні аутфіти за допомогою краватки

Краватка давно перестав бути виключно чоловічим аксесуаром. Жінки з радістю його позичили та зробили стильним…

16 години тому