Ніжні кексики зі смаком кокосу та вишнею всередині. Можна приготувати швидко без використання кухонної техніки. Із доступних продуктів. Смачне доповнення до кави чи чаю.
Вмикаємо духовку на 200 град., щоб добре прогрілася. Ставимо на слабкий вогонь розтоплювати вершкове масло.
У великій мисці змішуємо сухі інгредієнти: просіяне борошно з розпушувачем, цукор, кокосову стружку.
В іншій мисці змішуємо яйця з молоком.
Виливаємо сюди розтоплене масло і ретельно перемішуємо.
Виливаємо рідку суміш у миску із сухою та перемішуємо до однорідної маси. Це легко зробити вінчиком чи просто виделкою. Тісто виходить не дуже густе.
Заповнюємо силіконові форми тістом на 2/3 об’єму. У кожну форму кладемо вишеньку і злегка покриваємо тістом. Можна не прикривати, тому що при випіканні вишенька все одно опуститься вниз. Ставимо в духовку.
Випікаємо 20 хв., потім перевіряємо. Якщо верх ще не підрум’янився, переставляємо лист з формами у верхнє положення духовки і випікаємо ще хвилин 5-10. Орієнтуйтеся по своїй духовці.
Даємо маффінам трохи охолонути. Обережно виймаємо з форм. Вони дуже ніжні. Зверху посипаємо цукровою пудрою через дрібне ситечко.
Приємного чаювання!
Тематика в стилі ретро не відпускає, а активно продовжує дивувати та вводити нові речі в…
Серпень ще триває, а за трояндами потрібно продовжувати доглядати. Друга хвиля цвітіння, відростання нових пагонів,…
Сумка — головний аксесуар в жіночому образі. Навіть взуття не буде мати такого значення як…
Універсальне взуття на осінь. Воно існує — це лофери. Без них не обійтися, коли вже…
Ось і нова кофтинка, джинси або спідниця. Яка радість, що в гардеробі є оновлення. Після…
Літо, пітливість, неприємний запах — все це взаємопов'язано між собою та спричиняє суттєвий дискомфорт. Порушення…