Один з головних інгредієнтів на кухні — борошно. З ним готують млинці, пиріжки, пироги, булочки, торти. Його додають в креми та підливи для загущення. Без борошна важко уявити кулінарні шедеври. І є одне питання, яким задаються з погляду послідовності дій при необхідности змішати борошно з рідиною.
Хтось може сказати, що немає жодного значення що з чим змішувати: воду з борошном чи борошно з водою. Насправді, це важливий момент. Якщо зробити неправильно, певні хімічні процеси будуть порушені між інгредієнтами, а це вплине на якість страви.
Візьмемо приклад приготування тіста для млинців та оладок. Його готують найчастіше. Потрібно вливати рідину в борошно, а не навпаки. Так ви точно не будете мати проблем з грудочками в тісті.
Зверніть увагу на ще один момент. Борошно завжди треба просіювати. Так воно стає пухкішим та збагачується киснем. Воно краще поєднується з іншими продуктами.
Технологічний процес — саме це є тим моментом, який треба брати до уваги. Не дарма в рецептах вказують послідовність дій та порядок поєднання продуктів. Бо все це впливає на результат.
Модні покази в Європі феєрично завершилися. Тепер можна аналізувати для себе нові тенденції та планувати…
З висоти великого досвіду в шопінгу (у тому числі досить негативного) щиро порадимо: не ведися…
В новому сезоні є речі, які добре знайомі, але певний час дещо були відкладені. Зараз…
Зазвичай через річні звіти та передноворічний марафон по терміновій покупці подарунків часу в грудні так…
Як би не були популярні спідниці та сукні цього року, без штанів зимовий гардероб навряд…
Кожна сучасна жінка слідкує за актуальними новинками у сфері моди. Один з важливих пунктів при…