Хрустики або вертуни – випічка, яка поверне вас у дитинство. Цьому рецепту понад 100 років. З простих інгредієнтів виходить неймовірна смакота з ароматом домашнього затишку.
Для тіста вам знадобиться:
100 г сметани
1 яйце
20 г вершкового масла
40 г цукру
5 г спирту (коньяк, горілка)
5 г оцту
230-250 г борошна
цукрова пудра для посипки
Для смаження:
200 г олії
1 ч. л. спирту в олію, щоб тісто не вбирало в себе жир.
Смажити потрібно у чавунній сковорідці діаметром 24 см.
Приготування:
Змішуємо сметану, яйце, масло, цукор, спирт, оцет та просіяне борошно. Замішуємо м’яке та еластичне тісто. Розкачуємо його на тонкий прямокутник та ділимо на 8 вертикальних частин і формуємо хрустик.
Смажимо на добре розігрітій з олією сковорідці з обох сторін. Викладаємо на паперову серветку. За бажанням посипаємо цукровою пудрою. Готуйте та смакуйте.
Не пропустіть сезон баклажанів. Порадуйте себе смачною закускою, яка стане хітом на вашому столі. Все…
Про коричневий колір говорять, що він стає новим чорним кольором. Якщо враховувати, що весь 2025…
В будь-якому віці у жінки одне єдине бажання — мати молодший вигляд. Зменшити візуальну картинку…
Наближається час початку школи. Багато батьків радісно та емоційно готуються до 1 вересня. Ми зараз…
Навкруги все змінюється. І мода циклічно також продовжує свій шлях. З'являється нове, а вже звичне…
Шаровари або алладіни — одні з наймодніших штанів цього літа. Наближення осені не дає приводу…