Жюльєн є однією із найпопулярніших страв французької кухні. Цю страву перейняли та з задоволенням готують господині з усіх куточків земної кулі.
Багатьох зупиняє той факт, що часто за рецептурою потрібно купувати спеціальний посуд або додається готування в духовці. Звичайно, такий варіант здається складним і явно не підходить тим, хто хоче швидко приготувати вечерю після напруженого трудового дня.
Однак є найпростіший рецепт цього кулінарного шедевра: ви можете приготувати його лише за 30 хвилин із використанням звичайної сковорідки. Крім іншого, смак залишається таким же бездоганним.
Курку слід подрібнити на невеликі шматочки і відправити на сковорідку з розігрітою оливковою олією. Помішуйте і чекайте на момент, коли м’ясо буде готове на 50 %. У цей момент додається цибуля. Можна пошаткувати її тонкими півкільцями, або зробити непомітною – подрібнити мілкими кубиками.
Разом із цибулею курка повинна смажитися близько 5 хвилин. Намагайтеся стежити, щоб нічого не підгоріло, інакше страва буде зіпсована.
Потім додаємо гриби. Вони дадуть жульєну вологу, яку потрібно випарувати. Як тільки зайва рідина випарується, то можна додати сіль та спеції. Після цього смажимо ще хвилин 7.
Настає черга вершків – виливаємо одразу всі. Нехай кілька хвилин покипить. Додаємо тертий сир, вимикаємо вогонь та накриваємо кришкою.
Жульєну потрібен час для того, щоб настоятись.
Подавати найкраще разом із ароматною свіжою зеленню та сезонними овочами.
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…
Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…
Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…
Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…
Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…