Кулінарія

Як прискорити карамелізування цибулі за допомогою всього одного компонента

Карамелізація допомагає витягнути з цибулі її потенційно солодкий присмак. В результаті вона виходить дуже смачна, тож відмінно доповнює страви з м’яса. Зверніть увагу, що карамелізована цибуля не є тотожним поняттям смаженої.

Як правильно зробити

Цибулю потрібно помішувати на повільному вогні приблизно пів години. Так, процес займає трохи часу. Його можна дещо пришвидшити. Для цього знадобиться один додатковий продукт.

І зробити карамелізовану цибулю швидше допоможе сода. Додайте в сковороду всього одну маленьку дрібку. Більше класти немає потреби.

Соа вдвічі швидше зробить з цибулі те, що вам потрібно. М’яка, гарна, смачна, а головне, що цибуля не буде підгорівшою.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Які речі з деніму знадобляться взимку: 4 модні варіанти

Пік популярності деніму припадає на літо, а у теплому сезоні 2024-го цей матеріал узагалі побив…

2 години тому

Манішка замість шарфів та шапок — трендовий аксесуар для жінок та чоловіків

Манішка — значно більше, ніж аксесуар під куртку та пальто. Спочатку вона з'явилася в гардеробі…

3 години тому

З принтом і без: модні моделі светрів на холодну зиму

Светр з пуховиком - це мастхев-речі з настанням сезону холодів. Гарний якісний светр зігріє тебе…

7 години тому

Водолазка під сорочку: стильна альтернатива светру

Про багатошарові образи вже було сказано все і неодноразово. Але багато хто все одно обходить…

10 години тому

Вкорочені штани та чотири способи стилізувати з ними образ

В гардеробі вкорочені штани можуть стати хітом або безжалісно бути забутими на дальній полиці шафи.…

21 годину тому

Три стильних способи ефективного утеплення взимку

Взимку так холодно, постійно задуває то в спину, то під куртку. А після цього нежить,…

1 день тому