Чи вийде солоне сало смачним, залежить не тільки від якості вибраного продукту, а й від знань деяких тонкощів в приготуванні.
Наприклад, як нарізано сало. Досвідчені господині кажуть, що надто великі шматки будуть солитися довго. Але ж це не всі мінуси.
Велика ймовірність, що продукт вийде жорстким, надто сухим.
Ще одне правило якісного посолу полягає у виборі солі. У жодному разі не треба брати йодовану, морську або дрібно помелену сіль.
Потрібна звичайна велика сіль. На кілограм сала доведеться витратити близько 200 г солі.
Перед тим як почати натирати сало сіллю та спеціями, слід зробити на ньому кілька надрізів. Після цього підготовлені порції можна натирати з усіх боків. У цьому випадку сіль проникне краще.
Останнє правило відмінного засолювання полягає в тому, що треба використовувати часник.
Зубчики потрібно очистити, а потім нарізати на пластини, які слід помістити у надрізи на продукті. В цьому випадку закуска вийде ароматнішою.
Придивіться до вашої розсади, і ви будете знати, що саме вона потребує. Коли на зелених…
Оригінальні страви можна подати на святковий стіл та здивувати родину. Традиційно печуть здобні паски та…
Гречка вважається національним продуктом. Про неї завжди кажуть, що вона повинна бути в раціоні, бо…
Цікава добірка з фільмів, в яких можна бачити гарні сади. Влаштуйте собі кіноперегляд та отримайте…
Мати свіжий, привабливий та стильний вигляд може кожна жінка. Немає значення, який вік. Знайти гармонію…
Якщо ви хочете мати бездоганний вигляд, вам не треба мати заповнену до самого верха шафу.…