Їжа

Чи варто додавати яйце у фарш для пельменів

Не всі молоді господині вміють готувати смачні пельмені.

Багато хто надає перевагу покупному варіанту, який можна приготувати нашвидкуруч.

Подробиці

Однак такі пельмені не можуть конкурувати з якісними домашніми пельменями, які готуються з любов’ю.

Важливо не тільки приготувати смачне тонке тісто, а й правильно підійти до готування фаршу.

Чи потрібно додавати куряче яйце?

Багато господарок при приготуванні фаршу для будь-якої страви за звичкою додають куряче яйце. Але в пельменях цей інгредієнт буде зайвим.

Яйце повинно “склеювати” компоненти між собою, але в цьому немає жодної необхідності. Тісто “триматиме” фарш і без “сторонньої допомоги”.

Також не варто забувати про те, що через додавання курячого яйця м’ясо може вийти жорстким. Тому від цього компонента буде правильніше відмовитись.

Які складові необхідно додати?

Досвідчені кулінари знають про те, що приготування фаршу для пельменів є простим процесом, адже нам знадобиться мінімум інгредієнтів.

Спочатку потрібно вибрати гарне м’ясо. Зупинити свій вибір варто на охолодженому варіанті.

Також додайте невелику кількість сала для соковитості.

Справа залишилася за малим – додати цибулю, сіль і чорний перець. Даних інгредієнтів достатньо для приготування ідеальних домашніх пельменів.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Японці розробили фотоелектричний фасад для будинку: вдвічі більша генерація енергії, ніж споживання

Абсолютна автономність від центральної енергосистеми, контроль власного виробництва енергії та її розходу — все стало…

3 години тому

Стала відома ціна, яку Марк Цукерберг заплатив готівкою за один із найдорожчих будинків у Вашингтоні

Марк Цукерберг хоче бути ближче до політики у сфері технологічного лідерства. Це стало причиною, чому…

7 години тому

Агрономи назвали причину, чому горох потрібно посіяти на початку квітня

Молодий зелений горошок такий смачний, що виникає бажання засіяти ним не одну грядку. Не пропустіть…

7 години тому

Бюджетний та робочий засіб для боротьби зі слимаками на городі та в саду

Зовсім скоро з'являться слимаки, а це означає, що треба готуватися до активної боротьби. Можна було…

9 години тому

Не купуйте таке плаття на літо-2025: антитрендовий фасон

Приємно придбати нове плаття. Тільки за умови, що воно стильне, актуальне та робить вас гарнішою.…

9 години тому

Забудьте про міні: плісировані міді – ось що в моді теплого сезону 2025

Найхітовішою спідницею минулого теплого сезону була спідниця міні-балон. Однак до в 2025-му модні правила змінилися.…

11 години тому