Як приготувати простий салат з червоноголової капусти з кукурудзою

Червоноголова капуста не так часто попадає в салати на стіл порівняно з білою чи пекінською. Так, вона дещо жорстка. Можливо, тому не така популярна. Варто періодично готувати її з огляду на те, що червоноголова капуста є відмінним джерелом антиоксидантів. Спробуйте простий та смачний салат.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні такі продукти:

капуста — 1 шт.;
часник — 1-2 зубки;
консервована кукурудза;
петрушка;
майонез;
сіль, перець.

Як приготувати

Капуста нашаткуйте тонко. Посоліть та трохи пожмакайте її, але не перетворюйте її в занадто м’яку. Легкий хрумкіт є її родзинкою.

Вилийте рідину з кукурудзи та додайте до салату. Покришіть петрушку. Заправте все майонезом або наполовину зі сметаною чи йогуртом. Сіль, перець за смаком. Простий салат готовий. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.