Як приготувати на гарнір рагу з рисом та сиром

Такий гарнір цілком може бути самостійною стравою. Смачно, гарно, оригінально. Читайте далі рецепт приготування.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• твердий сир — 100 г;
• відварений рис — 100 г;
• болгарський перець — 1 шт.;
• консервовані печериці — 50 г;
• апельсин — 0,5 шт.;
• шинка або курка — 50 г;
• свіжий горошок — 2 ст.л.;
• бульйон — 250 мл;
• борошно — 1 ч.л.;
• масло — 1 ст.л.;
• табаско, вустерський соус — за смаком;
• сіль, перець.

Як приготувати

Готовий рис потрібно змішати з горошком та половиною болгарського перцю, який треба нарізати кубиком.

Борошно підсмажте на маслі. Охолодіть трохи та влийте бульйон. Тепер треба проварити до загустіння. Сюди ж додайте тертий сир та залишок болгарського перцю, шинку або курку, печериці, шматочки апельсина за бажанням.

Приправте рис соусом табаско та вустерським соусами. Посоліть, посипте перцем. Перемішайте.

Рис з овочами викладіть в круглу форму, попередньо змащену маслом. Втрамбуйте трохи та зробіть заглиблення. Туди влийте сирний соус. Посипте готову страву також сиром та запечіть при 200 градусах до золотистої скоринки. Смачного!