Смаження є одним із найбільш популярних методів приготування їжі, хоча воно і вважається найшкідливішим і найнебезпечнішим.
Важко відмовитися від смаженої їжі, оскільки вона виходить неймовірно ароматною та смачною.
Подробиці
Якщо ж їсти смажену їжу не кожен день, то особливої шкоди для організму можна буде уникнути.
Однак актуальним залишається питання про те, що ж робити із залишками рослинної олії. Смажити на рослинній олії повторно категорично не рекомендується: їжа буквально перетвориться на отруту.
Навіть одноразової термічної обробки часом буває достатньо для того, щоб олія почала виробляти канцерогени. Повторне використання лише посилить ситуацію.
Як можна утилізувати олію
Багато хто відразу ж згадує про найпростіший і звичний метод: рослинна олія просто зливається в мийку або в унітаз. Будь-який сантехнік скаже вам про те, що робити так не варто.
В іншому випадку ви будете постійно стикатися з проблемою засмічення та дороговартісного очищення труб.
Можна спробувати простіший спосіб.
Для цього сковорідку потрібно посипати кількома ложками звичайної соди. Зачекайте п’ять хвилин. За цей час олія вступить у реакцію з содою, утворивши специфічну масу.
Її буде вкрай легко видалити та утилізувати.
