Як приготувати пряний тарт з грушами та зеленою цибулею

Коли читаєш, що це рецепт тарту з грушами, здається, буде солодка страва. Все зовсім не так. Це буде тарт пікантний та пряний, а груші є родзинкою до зеленої цибулі.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

борошно — 400 г;
сухі дріжджі — 1 ст.л.;
цукор — дрібка;
сметана — 200 г;
тертий сир — 300 г;
жовток — 1 шт.;
груші — 2 шт.;
зелена цибуля — 2ст.л.;
сіль, перець.

Як приготувати

З борошна, дріжджі, солі, цукру, теплої води (250 мл) потрібно замісити тісто. Поставте його підходити на 45 хвилин.

Розділіть тісто на 4 порції. Розкачайте кожну частину та викладіть на папір для випікання.

Сметану змішайте з жовтком, тертим сиром, сіллю та чорним меленим перцем. Намастіть коржі цією сумішшю Викладіть зверху слайси груші. Тепер коржі разом з папером відправляйте в духовку. Випікати треба 10 хвилин при температурі 250 градусів. Посипте тарт зеленою цибулею. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.