Кулінарія

Який секретний інгредієнт кладуть у мочені яблука

Мочені яблука почали готувати дуже давно. І до сьогодні ця смачна страва має своїх поціновувачів. Замочувати можна в трилітрових банках, у відрі (тільки в цьому випадку зверху треба класти гніт, наприклад, банку з водою).

Подробиці

Для приготування 5 кг яблук потрібно 5 л води, 1 ст. л. солі, 200 г цукру й нарешті секретний інгредієнт – листя смородини. Їх треба 30-35 шт. Саме вони надають яблукам неповторний аромат!

Спочатку готуємо маринад: в каструлю наливаємо воду, додаємо сіль, цукор. За бажанням його можна замінити медом (300 г). Доводимо до кипіння й остуджуємо.

На дно банки або відра кладемо кілька листків смородини, потім – яблука. Знову  смородину і яблука. І так шарами до верху посудини. Заливаємо маринадом і накриваємо звичайною кришкою. Три дні зберігаємо місткості з яблуками в кімнаті, а потім переносимо в прохолодне місце. Смачного!

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Три предмети одягу довжиною до коліна: тренди осінь-зима 2024/2025

Всіх очікує оновлення гардероба, адже в моду ввійшла нова довжина одягу. Будьте готові до цього,…

1 годину тому

Які речі з деніму знадобляться взимку: 4 модні варіанти

Пік популярності деніму припадає на літо, а у теплому сезоні 2024-го цей матеріал узагалі побив…

7 години тому

Манішка замість шарфів та шапок — трендовий аксесуар для жінок та чоловіків

Манішка — значно більше, ніж аксесуар під куртку та пальто. Спочатку вона з'явилася в гардеробі…

7 години тому

З принтом і без: модні моделі светрів на холодну зиму

Светр з пуховиком - це мастхев-речі з настанням сезону холодів. Гарний якісний светр зігріє тебе…

11 години тому

Водолазка під сорочку: стильна альтернатива светру

Про багатошарові образи вже було сказано все і неодноразово. Але багато хто все одно обходить…

15 години тому

Вкорочені штани та чотири способи стилізувати з ними образ

В гардеробі вкорочені штани можуть стати хітом або безжалісно бути забутими на дальній полиці шафи.…

1 день тому