Досвідчені господарки знають, що м’ясо потрібно купувати на ринку лише у перевірених продавців.
Потрібно не поспішати і ретельно придивитися, що купувати, вибрати найкращий шматочок м’яса, щоб страва вийшла смачною.
Якщо ринок знаходиться далеко, можна вибрати м’ясо у магазині. Якщо в результаті воно опиниться з прожилками і жилистим, то зневірятися не варто.
Існують способи довести м’ясо «до розуму», зробити його м’яким.
Кухарі у ресторанах завжди перед приготуванням витримують м’ясо досить довго у розсолі, це може займати до 12 годин.
Така хитрість дозволяє максимально зберегти всі соки всередині продукту в процесі його приготування. Особливо це важливо для м’яса індички та курки.
До розсолу потрібно додати будь-які спеції для надання м’ясу пряного смаку.
Сіль до розсолу додавати не потрібно, інакше можна все зіпсувати.
Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…
Мода швидкоплинна. В цьому є великий сенс. Про це варто замислитися, коли на арені з'являється…
Біла сорочка часом здається найнуднішим предметом гардеробу, хоча обійтися без неї практично неможливо. Насправді, вирішити…
Ви помітили один тренд серед фешн-інфлюєнсерів? Цього сезону вони відводять одну з головних ролей аксесуарам.…
Знайомимось із черговою версією трендового перлинного манікюру, натхненого сніговим вайбом грудня, який вже ось-ось на…
Трикотажні речі - це не тільки про зиму, вони необхідні кожній модниці цілий рік. Але…