Справжній український борщ має назву червоного за свій колір. Як домогтися, щоб страва в кінці варіння не набула невизначеного кольору? Від чого це залежить?
Звичайно, грає роль колір томату, який ви кидаєте. Якщо томат чи томатна паста яскравого червоного відтінку, то й страва матиме такий колір. Але найбільше колір страви залежить від столового буряка, який буває ситцевим і бордо.
Отож, щоб улюблений борщ був ще й «красивим, варіть буряк бордо цілим. В кінці варіння вийміть його, поріжте або потріть на велику тертку, але кидайте його в борщ не відразу, а вже в кінці – після томату.
Саме кислота, яка є в помідорах, не дасть змінити колір буряка, і ваш борщик матиме яскравий червоний колір, інколи – темно-рожевий (це залежить від кольору буряка).
Додавши в тарілку сметану й зелень, матимете витвір мистецтва, а не звичайний борщ!
Герань стала однією з найкращих мешканок підвіконь. І не дивно. З кількістю сортів та розкішних…
Кожна ділянка має свої особливості стосовно освітленості. І це визначає, що на ній може рости.…
Помада — важливий атрибут краси для кожної жінки. Саме він дає можливість почувати себе привабливою,…
Корсети залишаються оригінальною та пікантною частиною образів. Так, їх носять не з сукнями як в…
У деяких салонах краси з'явилася нова модна послуга під привабливою назвою смарт-педикюр. Ми попросили майстра…
Оновлювати гардероб приємно та цікаво, але це повинно бути обґрунтовано. Якщо на емоціях купляти все…