Справжній український борщ має назву червоного за свій колір. Як домогтися, щоб страва в кінці варіння не набула невизначеного кольору? Від чого це залежить?
Звичайно, грає роль колір томату, який ви кидаєте. Якщо томат чи томатна паста яскравого червоного відтінку, то й страва матиме такий колір. Але найбільше колір страви залежить від столового буряка, який буває ситцевим і бордо.
Отож, щоб улюблений борщ був ще й «красивим, варіть буряк бордо цілим. В кінці варіння вийміть його, поріжте або потріть на велику тертку, але кидайте його в борщ не відразу, а вже в кінці – після томату.
Саме кислота, яка є в помідорах, не дасть змінити колір буряка, і ваш борщик матиме яскравий червоний колір, інколи – темно-рожевий (це залежить від кольору буряка).
Додавши в тарілку сметану й зелень, матимете витвір мистецтва, а не звичайний борщ!
Біла сорочка часом здається найнуднішим предметом гардеробу, хоча обійтися без неї практично неможливо. Насправді, вирішити…
Ви помітили один тренд серед фешн-інфлюєнсерів? Цього сезону вони відводять одну з головних ролей аксесуарам.…
Знайомимось із черговою версією трендового перлинного манікюру, натхненого сніговим вайбом грудня, який вже ось-ось на…
Трикотажні речі - це не тільки про зиму, вони необхідні кожній модниці цілий рік. Але…
Востаннє спідниці довжиною до коліна були популярні наприкінці 1990-х та на початку нульових. І відповідь на…
Один з головних трендів, який викликає безліч хейту та суперечок. Проте треба заспокоїтися. Не все…