Запечений фарширований перець з сиром та курячою грудкою просто та швидко

Перець фарширований, запечений у духовці з сиром та курячим філе, готується дуже просто та швидко. Страви на основі запеченого перцю підходять як для буденної трапези, так і для святкового застілля: вони дуже смачні, низькокалорійні, містять багато клітковини, мінеральних речовин, вітамінів та антиоксидантів.

Інгредієнти:

• м’ясистий болгарський перець великий – 1 шт;
• кислий сир – 100 г;
• куряче філе – 100 г;
• яйце – 1 шт;
• часник – 3 зубчики;
• сметана – 1 ст. л.;
• кінза, кріп, чорний перець, сіль за смаком.

Приготування:

Куряче м’ясо дрібно порубайте. Можна скористатися блендером.

Змішайте всі інгредієнти: м’ясо, сир, яйце, порубану зелень, сіль, перець, сметану.

Розріжте перець навпіл, але не видаляйте плодоніжку. Почистіть його від насіння.

Нафаршуйте половинки овочу сирною масою.

Запікайте в духовці при 190°C на деко, застеленому фольгою або пергаментним папером 40/45 хв.

У процесі запікання періодично поливайте страву соком, що буде виділятися.

Смачного!