Їжа

Секрет смачного супу: навіщо досвідчені господині додають до страви морквяний сік

Суп входить до раціону більшості людей. І нічого дивного в популярності цієї рідкої страви немає.

Справа в тому, що він містить багато розчинених корисних речовин, що відрізняються легким засвоєнням.

В результаті людина отримує енергію і приносить користь своєму організму, не підвищуючи навантаження на шлунково-кишковий тракт.

Подробиці

Однак далеко не всіх гурманів влаштовують смакові якості супу, приготованого за рецептом.

Багато господинь намагається знайти нові способи покращення смаку страви.

Як зробити суп смачнішим

Кулінари давно знайшли спосіб надання супу додаткової смакової нотки.

Йдеться про додавання в рідку страву невеликої кількості морквяного соку.

Однак є два важливі нюанси. По-перше, напій має бути свіжовичавленим. Покупний сік не підійде.

По-друге, додавати сік в суп необхідно у певний момент. Додатковий інгредієнт повинен опинитися у страві на заключному етапі його приготування – за кілька хвилин до зняття каструлі з плити.

Даний підхід дозволяє не тільки значно покращити смак супу, але й зробити його набагато кориснішим.

Справа в тому, що морквяний сік є джерелом вітамінів та бета-каротину.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

П’ять факторів для пишного цвітіння грошового дерева

Одна з найулюбленіших рослин для домашнього вирощування завжди була товстянка. В народі її називають грошовим…

3 години тому

В Чехії салонам заборонили використовувати гель-лак для манікюру

Гель-лак має велику популярність. Він став символом краси нігтів та бездоганного манікюру. Індустрія нарощує оберти,…

4 години тому

Топ-7 частих та очевидних помилок при користуванні кухнею

Кухня — найулюбленіше та атмосферне місце кожного дому. Одночасно з цим вона може стати місцем,…

7 години тому

Дві формули стильних образів на осінь 2025 року

Речей буває багато, з якими важко дати раду. Скласти образ за фасонами, кольорами, стилем буває…

9 години тому

Страшний наріст на кукурудзі: що це таке та небезпека вживання

Для багатьох людей, хто має ділянку та займається любительським городництвом, нарости на кукурудзі можуть стати…

12 години тому

Чотири «шкідливих» продукти, які дієтологи радять не виключати з раціону

Істину про потребу в здоровому харчуванні всі знають. Це не є новиною, але далеко не…

14 години тому