Доступний рецепт супу на обід з рисом та помідорами

Супи повинні бути в меню щоденного харчування. По-перше, це смачно, по-друге, корисно для гарного самопочуття. Один з варіантів приготування супу — з рисом та помідорами.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• морква — 1 шт.;
• рис — 25 г;
• маленький корінь петрушки — 1 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• помідор — 2 шт.;
• олія — 40 г;
• бульйон — 1,5 л;
• сіль, перець;
• лаврове листя;
• зелень.

Як приготувати суп

Моркву, цибулю та корінь петрушки наріжте кубиком та обсмажте трохи на олії. З помідорів треба зняти шкірку. Бульйон поставте грітися.

В бульйон після закипання покладіть рис та проваріть 6 хвилин. Додайте пасеровані овочі. Варіть до повної готовності.

Наприкінці варіння покладіть скибки помідорів, лаврове листя. Посоліть та поперчіть. Після звершення приготування посипте зеленню. Смачного!