Кулінарія

У чому полягає секрет смачних котлет

Ті, хто куштував котлети, які подавали раніше в їдальнях, навряд чи забудуть їхній ідеальний збалансований смак.

Цю страву не всім господаркам вдається повторити вдома.

Котлети мають бути пишними, соковитими та смачними.

Подробиці

Багато хто помилково вважає, що кухарі домагалися такого результату великою кількістю хліба. Однак цей інгредієнт в обов’язковому порядку має бути присутнім у рецепті пишних котлет.

У чому ж секрет котлет?

Ми звикли до того, що ідеального смаку можна досягти тільки в тому випадку, якщо додати вишукані та незвичайні продукти. Тому деякі господині до фаршу додають сир, колотий лід, мінеральну газовану воду та навіть корицю.

Однак для приготування смачних котлет, навпаки, потрібно вибирати найпростіший рецепт.

Краще віддати перевагу “скромному” складу компонентів – фаршу, житньому хлібу, солі, невеликій кількості чорного перцю і цибулі.

Як основу для фаршу обирайте свинину.

За такого підходу вийдуть смачні котлети, які не навантажують шлунок і надовго втамовують голод.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

8 пар завжди актуальних прямих джинсів

Джинси – це справді універсальна і майже незамінна річ, яку всі ми носимо цілий рік.…

8 години тому

Названа найпопулярніша сумка цього сезону

Незважаючи на кількість та різноманітність трендів на модній арені, ми завжди можемо виділити найголовніші з…

8 години тому

3 стильні комбінації з шкіряною курткою, які можна носити до самої зими

Перехід від спеки до холоду цього року вийшов практично миттєвим. У вересні ми продовжували носити…

14 години тому

Як стилізувати шарфи та палантини цього сезону: 10 ідей з подіуму

Холодна погода вимагає, щоб ми не втрачали часу і запасалися теплими речами. Але в таку…

1 день тому

З якими кольорами поєднувати популярний в цьому сезоні коричневий: 8 ідей

Якщо ви думаєте, що трендовий відтінок сезону — графітовий, то поспішаємо вас здивувати! Хіт осені-2024…

1 день тому

Найпопулярніші чоботи без підборів на зиму

Зимовий гардероб, як і сани, варто готувати з літа. Або хоча б із середини осені.…

1 день тому