Кулінарія

Як приготувати вершковий сир в домашніх умовах з 4 інгредієнтів

В цьому рецепті навіть можна зробити розподілення щодо інгредієнтів. Є два основних та два звичайних у вигляді солі та лимонного соку. Отже, пропонуємо спробувати приготувати вершковий сир.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • сметана 20% — 400 г;
  • йогурт — 300 г;
  • лимонний сік — 0,5 ч.л.;
  • сіль — 1 ч.л.

Як приготувати

В сметану потрібно додати йогурт. Він має бути натуральний без наповнювачів. Також додайте лимонний сік, сіль. Перемішати все потрібно таким чином, щоб не було жодних грудочок.

На глибоку миску поставте сито, в нього марлю. Викладіть масу з сиру, загорніть марлю. Зверху потрібно поставити тарілку, а не неї щось важке або чашку з водою. Поставте конструкцію на 12 годин в холодильник.

Сироватка має повністю стекти. Коли це буде так, сир буде готовий. При потребі можна ще трохи вичавити сироватку марлею. Консистенція тоді стане дещо щільнішою.

В результаті виходить біля 500 г готового продукту. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Як, не здаючи аналізи, виявити дефіцит йоду: тест у домашніх умовах

Йод відіграє важливу роль у синтезі гормонів щитовидної залози, а його дефіцит в організмі відразу…

14 години тому

Що буде після повної відмови від кави: через день, тиждень, місяць

Заперечення, гнів, торг, депресія, прийняття. Розбираємось з усіма стадіями відмови від улюбленого напою! Багато лікарів…

14 години тому

Яким має бути догляд за волоссям восени: головні секрети

Восени наші локони зазнають не менших випробувань, ніж у літній період. Як же зберегти волосся…

2 дні тому

Топ-5 продуктів, які мають зігріваючий ефект

Якщо светри, куртки та пальто недостатньо зігріватимуть тебе цієї осені, потрібно «підвищувати градус» зсередини. Мова…

2 дні тому

Потрібно знати ці 4 правила взуттєвого етикету, щоб завжди виглядати доглянутою

Взагалі дебати про будь-які модні правила — це досить складно. У кожному питанні існує тисяча…

5 днів тому

Як зрозуміти, що духи тобі не підходять: 5 основних ознак

Парфум - важлива деталь, яка повинна бути гармонійним продовженням образу в цілому. Іноді саме запах…

5 днів тому