Як приготувати десертний яблучний суп

Досить незвична страва, оскільки з яблук переважно готують солодкі страви, випічку, десерти. Пропонуємо вам розширити смакові горизонти та уявлення про яблука.

Інгредієнти

Для приготування потрібні наступні продукти:

• вода — 1 л;
• яблука — 5 шт.;
• цукор — 125 г;
• картопляний крохмаль — 1 ст.л.;
• сіль, перець.

Як приготувати

Яблука треба почистити від шкірки та серцевини. Наріжте кубиком. Воду доведіть до кипіння. Покладіть яблука та знову доведіть до кипіння.

Постійно помішуйте та влийте крохмаль, розведений в невеликій кількості холодної води. Знову доведіть до кипіння.

Такий десертний суп можна подавати як гарячим, так і холодним. Добре подавати його з сухим та несолодким печивом або сухариками з пшеничного хліба.