Як зберігати капусту в домашніх умовах до весни

Підпишись на нас:

Капусту можна зберегти протягом довгого часу, якщо дотримуватися базових правил. Цей овоч багатий на вітаміни та фітонциди, проте неправильне зберігання може стати причиною втрати корисних властивостей та швидке псування.

Подробиці

Насамперед капусту треба добре підготувати перед зберіганням. Зніміть верхні листки та обріжте пошкоджені частинки. Оптимальною температурою для зберігання від 0 до 2 градусів, тому краще вибирати прохолодне місце, наприклад, підвал чи холодильник, якщо є місце і у вас капусти не сто качанів.

Для зберігання капусти можна використовувати сітчасті мішечки або пластикові контейнери з отворами для циркуляції повітря. Підходить також метод “газета”: розгорніть листки паперу або ж газети, загорніть капустини. Кожну обов’язково окремо.

Важливо уникати зберігання капусти поруч з овочами, які виділяють етилен (наприклад, банани або яблука), оскільки це може призвести до її швидкого дозрівання та псування.

Регулярно перевіряйте стан капусти та вчасно видаляйте пошкоджені листки, що починають гнити.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Стрічка новин

Ідея для овочевого гарніру: запечена капуста зі спеціями

Якщо потрібно на основі капусти приготувати дещо смачне, тоді...

Як приготувати рисову запіканку з помідорами без м’яса

Запіканка — це вдала, швидка та зручна в приготуванні...

Співачка Наталка Карпа розповіла про думки розлучитися з чоловіком

Українська співачка Наталка Карпа зізналася про складний період у...

Як приготувати закускове масло з рибною консервою

Таке масло дає можливість і бутерброди смачні зробити, і...

Наталія Могилевська поділилася щасливими фото, як збирала молодшу доньку в садок на День вишиванки

Коли в соціальних мережах хвилею пройшла новина про появу...

Торт з печивом «Савоярді» та лимонним кремом: без випікання

Оригінальний та дуже привабливий торт з печива савоярді. Його...