Як приготувати грибне рагу з вершково-сирним смаком

Страва, яка завжди має попит. Смачно без будь-яких заперечень. Гриби, вершки та сир — ідеальне поєднання. Рецепт читайте далі у статті.

Інгредієнти

• гриби — 1 кг;
• копчене м’ясо або шинка — 250 г;
• цибуля — 2 шт.;
• вершки — 8 ст.л.;
• тертий сир — 4 ст.л.;
• масла — 4 ст.л.;
• яйця — 8 шт.;
• зелень.

Як приготувати

Гриби наріжте шматочками, а шинку соломкою. Цибулю також дрібно нашаткуйте. Обсмажте на олії. Додайте вершки, сіль, перець та протушкуйте протягом 15 хвилин.

Розкладіть в формочки для запікання суфле. Зробіть заглиблення та вбийте туди по одному яйцю. Зверху посипте тертим сиром. посоліть, посипте чорним меленим перцем.

Запікати в духовці при температурі 140 градусів протягом 10 хвилини. Смачного!