Кабачковий рулет з начинкою з плавленого сиру

З кабачків можна приготувати безліч смачних страв. Це ідеальний овоч, який поєднується з багатьма продуктами. А з плавленими сирками тим паче буде чудовий результат.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні такі продукти:

кабачки — 2 шт.;
яйця — 3 шт.;
сметана — 30 г;
борошно — 90 г;
сіль, перець.

Для начинки підготуйте такі продукти:

крем-сир — 100 г;
плавлені сирки — 3 шт.;
сметана — 60 г;
часник — 3-4 зубки;
сіль, перець, спеції;
помідори.

Як приготувати рулет

Кабачки натріть та вижміть від соку. Яйця перемішайте зі сметаною. Посоліть, посипте чорним меленим перцем та влийте до кабачків. Додайте борошно. Перемішайте ретельно. Деко вистеліть пергаментом та розподіліть заготовку для коржа. Запікати при 220 градусів протягом 15-20 хв.

Натріть плавлений сир. Поєднайте з крем-сиром, сметаною, тертим часником, подрібненим помідором, сіллю, перцем, улюбленими спеціями.

Нанесіть начинку на корж з кабачків. Загорніть в рулет. Та поставте в холодильник для охолодження. Найсмачніше, коли з вечора поставити, а на наступний день їсти. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.