Для засолювання в домашніх умовах рекомендується брати охолоджену рибу.
Якщо необхідна все ж таки розморозка, то вона повинна бути природною, не слід поміщати продукт у мікрохвильову піч або теплу воду. В ідеалі краще брати цілу рибину, а вже за потреби самостійно її обробити.
Для засолювання без розсолу знадобиться сам оселедець, а також цукор, чорний перець, сіль, харчова плівка і серветки.
Рибу потрібно промити та видалити зябра. За бажання можна позбутися нутрощів і голови.
Після цього оселедець потрібно просушити за допомогою паперових серветок.
Потім рибу необхідно ретельно натерти спеціальною сумішшю.
Для її виготовлення потрібно змішати півтори чайні ложки солі та перцю, а також чайну ложку цукру.
Після процедури потрібно замотати рибу в харчову плівку та відправити у холодильник. Досвідчені господині кажуть, що на засолювання у такий спосіб йде не більше двох днів.
Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…
Мода швидкоплинна. В цьому є великий сенс. Про це варто замислитися, коли на арені з'являється…
Біла сорочка часом здається найнуднішим предметом гардеробу, хоча обійтися без неї практично неможливо. Насправді, вирішити…
Ви помітили один тренд серед фешн-інфлюєнсерів? Цього сезону вони відводять одну з головних ролей аксесуарам.…
Знайомимось із черговою версією трендового перлинного манікюру, натхненого сніговим вайбом грудня, який вже ось-ось на…
Трикотажні речі - це не тільки про зиму, вони необхідні кожній модниці цілий рік. Але…