Їжа

Рецепт італійського швидкого печива «Торчеті»

Печиво готується за простим рецептом. Кожен раз його можна робити з різним смаком та ароматом, якщо додавати в нього аніс, ваніль, гвоздику, мускатний горіх або бодян.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

борошно — 250 г;масло — 100 г;
цукор — 100 г;
розпушувач — 10 г;
сіль — дрібка.

Як приготувати

Перемішайте борошно з розпушувачем та просійте його гіркою. Зробіть заглиблення в центрі. Покладіть в нього пом’якшене масло та сіль. Додайте трохи теплої води та замісіть тісто. Воно має бути гладким та м’яким. Дайте тісту постояти протягом 10-15 хвилин.

Сформуйте з тіста палички шириною 1 см та довжиною 10 см. Палички треба обваляти в цукрі та скріпити кінці, щоб вийшли кільця.

Випікати на деко з пергаментом. Температура — 180 градусів, час випікання — 10-15 хвилин. Як бачите, що печиво стало світло-золотистим, можна діставати з духовки. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.