Карамелізова цибуля ідеально поєднується з будь-якими м’ясними стравами.
Найчастіше її кладуть у котлети для бургерів, додають до шашлику та овочевих гарнірів.
Але цілком доречною буде карамелізована цибуля у звичайних котлетах, вона робить м’ясо соковитим і солодким.
Якщо ви любитель солодкого м’яса, то вам однозначно припадуть до смаку котлети з карамелізованим цибулею.
До речі, в Італії та Іспанії котлети завжди готують на такій цибулі, але нам чомусь більше подобаються котлети з перчинкою.
Як приготувати карамелізовану цибулю
Цибулю наріжте півкільцями і обсмажте в оливковій олії.
Коли цибуля дасть сік і обсмажиться до золотистої скоринки, додайте ложку цукру, щіпку солі і 5 ложок бальзамічного уксусу.
Тушкуємо цибулю під закритою кришкою в соусі 15 хвилин. Солодка цибуля для котлет готова!
Додайте її у фарш разом з батоном, замоченим у молоці, і готуйте котлети за звичним рецептом.
У холодну пору року може здатися, що волосся живе своїм життям — не хоче лежати…
Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…
Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…
Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…
Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…
Мода швидкоплинна. В цьому є великий сенс. Про це варто замислитися, коли на арені з'являється…