Котлети – досить проста страва, приготування якої може викликати питання у молодих господинь.
Декому здається, що смаження на сковороді мало. Тому вирішують дотушкувати страву у воді або підливі, щоб котлети повністю приготувалися. Однак багато хто в цьому припускається помилки.
Щоб не зіпсувати улюблену страву, необхідно поставитися до процесу з усією відповідальністю.
Після неправильного тушкування м’ясний виріб може вийти сирим всередині або пригоріти, розвалитися. Досвідчені кулінари радять дотримуватися простої поради, щоб цього не сталося, а котлети вийшли гарними та соковитими.
Багато хто любить готувати котлети в підливі, щоб вони були більш ароматними та смачними. Для цього можна використати томатну пасту.
Для початку слід обсмажити цибулю, потім до неї додається часник, томати (попередньо подрібнені в блендері), спеції. Суміш потрібно довести до кипіння, а потім вогонь потрібно зменшити до мінімуму. Після цього потрібно покласти котлети в сковороду.
В середньому, порцію котлет слід тушкувати близько 10 хвилин: пар краще прямого вогню проникає в структуру котлет, і вони готуються поступово.
Після приготування дайте вашим котлетам деякий час постояти, щоб вони ввібрали додаткові аромати.
Поки що на вулиці тримається стабільна прохолода. Однак зовсім скоро її змінять перші заморозки. Часто…
Одна з таких — дублянка. Цього року вона перетворилася на ключовий предмет гардеробу, що підтверджують…
Основа зимового гардеробу – светр. Практично кожна модниця зазвичай має відразу кілька варіантів у різних…
Якщо в теплий період ми складаємо багатошарові образи тільки для того, щоб виглядати модно, то…
Якщо з приходом холодів ви не хочете відмовлятися від жіночних образів, варто ретельно підібрати одяг.…
Хоч би як ми ставилися до скінні, вони все одно залишаються у списку головних трендів…