Кулінарія

Як смажити кабачки, щоб олія не бризкалася

Олія бризкається, коли вступає в контакт із водою. Тому насамперед перевірте на сухість сковорідку. Щоб прибрати вологу, протріть сковорідку паперовим рушником.

Подробиці

Тепер можна лити олію на сковорідку, але не поспішайте класти кабачки. Посипте олію сіллю.

Не секрет, що виробники розбавляють олію водою, щоб заощадити на виробництві продукції, тому цю вологу потрібно з олії прибрати. Сіль якраз може з цим упоратися.

Коли олія на сковорідці добре розігріється, можна викладати кабачки. Тепер ви знаєте, як смажити, щоб олія не бризкала.

Якщо морочитися щоразу з сіллю немає бажання, тоді є сенс один раз витратитися на спеціальну решітку, яка закриває дно сковорідки і не дає олії бризкатися.

Ще один варіант – можна посмажити кабачки на перманентному папері прямо на сковорідці. Причому смажити кабачки на папері можна і без олії. На звичайній сковорідці кабачки без олії згорять.

Кабачки на перманентному папері виходять як запечені. До речі, якщо смажити кабачки на папері, то навіть не треба їх обвалювати у борошні.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як прибрати вм’ятини з лінолеуми за 30 секунд

Лінолеум — практичний матеріал для підлоги. Його легко вкладати, мити, але від важких предметів та…

14 години тому

Чи можна мити ламінат мийним пилососом

Волога та деревина погано сумісні. Надмірна волога псує натуральний матеріал. У випадку з ламінат ситуація…

15 години тому

Ефективний спосіб нейтралізації запаху сечі з постільної білизни та одягу

Якщо вчасно не впоратися з забрудненням, можлива проблема. Запах ніби в'їдається в волокна та набуває…

16 години тому

Як сушити рушники та килимки, щоб не утворився запах сирості

В ванній кімнаті рушники та килимки постійно знаходяться в використанні, адже ніхто не буде їх…

2 дні тому

Як легко відмити решітку з плити, яка вкрилася товстим шаром жиру

Не дивно, що решітка на кухонній плиті швидко вкривається товстим шаром жиру. Проблема полягає в…

2 дні тому

Чи безпечно залишати пральну машину постійно включеною в розетку

Про пральні машини між експертами, сервісними службами та споживачами постійно точаться розмови та суперечки щодо…

2 дні тому