Кулінарія

Чому омлет може виходити синього кольору: якої помилки припустилася господиня

Багато людей, які ведуть здоровий спосіб життя і дотримуються правильного харчування, люблять розпочинати свій день із вживання яєць.

З цього продукту можна легко приготувати смачний омлет, який тане у роті та викликає приємні емоції у домашніх.

Подробиці

Однак іноді з подивом можна виявити, що приготована страва вийшла синього відтінку.

З чим може бути пов’язаний цей казус?

Напевно, багато господинь намагаються дізнатися секрет того, як приготувати пишний омлет. Часто можна зустріти поширену рекомендацію – додати до складу інгредієнтів невелику кількість соди.

Ця порада, на перший погляд, є цілком логічною і невинною.

Однак саме через цей додатковий компонент омлет може вийти синім.

Пишності омлету можна досягти в інший спосіб.

Наприклад, досить якісно перемішати курячі яйця.

Досвідчені кулінари радять здійснити близько 17 обертів виделкою для того, щоб надати яєчній суміші потрібну текстуру.

А ось від експериментів з додаванням соди розумніше відмовитись.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Чотири тренди верхнього одягу сезону зима 2024-2025

В цьому сезоні з'явилося багато новинок в категорії верхнього одягу. Не єдиними пуховиками та куртками…

2 години тому

Три предмети одягу довжиною до коліна: тренди осінь-зима 2024/2025

Всіх очікує оновлення гардероба, адже в моду ввійшла нова довжина одягу. Будьте готові до цього,…

4 години тому

Які речі з деніму знадобляться взимку: 4 модні варіанти

Пік популярності деніму припадає на літо, а у теплому сезоні 2024-го цей матеріал узагалі побив…

9 години тому

Манішка замість шарфів та шапок — трендовий аксесуар для жінок та чоловіків

Манішка — значно більше, ніж аксесуар під куртку та пальто. Спочатку вона з'явилася в гардеробі…

10 години тому

З принтом і без: модні моделі светрів на холодну зиму

Светр з пуховиком - це мастхев-речі з настанням сезону холодів. Гарний якісний светр зігріє тебе…

14 години тому

Водолазка під сорочку: стильна альтернатива светру

Про багатошарові образи вже було сказано все і неодноразово. Але багато хто все одно обходить…

17 години тому