В більшості випадків при приготуванні супу не обійтися без м’яса.
Якщо цей інгредієнт не був придбаний нещодавно, зберігати його потрібно в морозильнику.
Перед приготуванням рідкої страви господині дістають із холодильника заморожене м’ясо.
Деякі кулінари хочуть заощадити час, заради чого відмовляються від розморожування м’ясного інгредієнта і одразу ж кидають його в холодну або киплячу воду.
Однак це груба помилка. І ось чому.
Чому м’ясо слід розморожувати
Варити суп із замороженого м’яса не можна. Такий спосіб приготування призведе до того, що продукту доведеться пережити серйозний перепад температур.
В результаті м’ясо втратить багато своїх корисних властивостей.
Крім того, із замороженого м’яса навряд чи вийде смачний, наваристий та насичений бульйон.
Що робити, якщо часу мало
Якщо суп треба приготувати терміново, а м’ясо все ще тверде, процес розморозки можна прискорити.
Для цього м’ясний продукт потрібно постаратися розрізати на безліч дрібних шматочків.
Крім того, розморозити їжу можна в НВЧ-печі або помістивши в ємність із теплою водою.
Денім є найпопулярнішим в гардеробі багатьох жінок. З джинсами можна створювати безліч образів, які будуть…
Весілля стає модним випробуванням не тільки для нареченої. Чоловікам також потрібно чимало продумати, вибрати, поєднати.…
Тропічна рослина, яка захоплює своїм розкішним листям. Саме воно є декоративно цінним. Монстера прикрасить собою…
Модна стилізація образів зі спортивним одягом та спідницями — один з трендових напрямів цього року.…
Оладки виходять пласкими або ж твердими, якщо не додати розпушувач? Насправді навіть без соди та…
Нові тренди захоплюють не тільки весну. Бахрома, пастельні відтінки, широкоплечі силуети, кльош — багато цікавого…