Терта картопля часто використовується як основний інгредієнт для такої популярної страви, як деруни.
Якщо ви хочете, щоб страва вийшла смачною, то потрібно відповідально підійти до процесу приготування їжі та вибору продуктів.
Однак терта картопля здебільшого різко темніє до того, як ви почали готувати.
Як можна уникнути такої ситуації?
Варто пам’ятати, що зміна кольору картоплі є звичайною хімічною реакцією. Цього можна уникнути лише в тому випадку, якщо ви провели низку підготовчих дій.
У першу чергу картоплю опускають у ємність з водою або промивають під струменем проточної води. Це допоможе позбутися надлишку крохмалю.
Потім варто додати подрібнену цибулю.
Вона не тільки допоможе стати дерунам соковитими та смачними, але й не дасть картоплі змінити свій колір.
Але це не єдиний продукт, який захищає картоплю від потемніння.
Деякі господині з тією ж метою додають невелику кількість лимонного соку або трішки свіжого яблучного пюре.
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…
Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…
Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…
Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…
Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…