Вже почали масово наростати огірки. Тож варто відкривати сезон закруток на зиму.
Огірки перед солінням та маринуванням потрібно замочувати.
Чому варто замочувати огірки перед засолюванням.
По-перше, при замочуванні плоди ретельно очищаються від бруду та засохлого листя, на якому можуть розвиватися патогенні мікроорганізми.
Під проточною водою вимити огірки ідеально не вийде, і в результаті розсіл у банці помутніє.
По-друге, під час замочування можна відновити водний баланс плодів.
Зібрані огірки, напевно, зберігалися якийсь час, перш ніж ви вирішили робити заготівлю, тому плоди втратили частину вологи і підсушилися.
По-третє, замочування прибере гіркоту з плодів. Досвідчені господарки замочують огірки навіть перед приготуванням салатів.
Як довго замочувати огірки перед засолюванням?
Це залежить від того, як давно було зібрано врожай та якого розміру плоди.
Якщо огірки щойно були зірвані з гілки і пролежали кілька годин, то замочувати їх потрібно годину-дві.
Якщо огірки зібрали день тому, то у воді їх потрібно замочувати вже 2-3 години.
Огірки середнього розміру, зібрані понад 3 дні тому, замочують на 3-6 годин.
Великі плоди слід тримати у воді до доби.
Вода має бути холодною. Як тільки вода потеплішає, її потрібно міняти.
Жіночі вібратори вже давно перестали бути табуйованою темою і стали частиною здорового підходу до сексуального…
Блузка — універсальний предмет одягу на весну та літо. Романтичний образ, діловий стиль чи просто…
Якщо у вашому гардеробі ще немає багі, тоді настав час виправити помилку. Це одна з…
Неграмотне очищення шкіра не пробачає. Якщо не з першого разу, то далі вона зреагує. З'явиться…
Дорами – специфічний кіножанр. Але корейські актори, які у зрілі роки виглядають надзвичайно молодо та…
Дівчата чекають весну, щоб дістати свої улюблені козаки. Цей універсальний варіант взуття давно став мастхевом,…