Господині поділяються на три типи. Представниці першої групи ніколи не промивають гречку, посилаючись на поради виробників.
Інші кулінари «обробляють» крупу водою лише перед варінням, а ось до обсмажування вони цього не роблять.
Треті господині промивають продукт завжди: незалежно від цього, як буде здійснюватися його подальше приготування.
Однак досвідчені кулінари відзначають: мають рацію саме ті, хто миє гречку в будь-якому випадку.
Незважаючи на всі запевнення виробників у безпеці повної відмови від процедури, провести її все ж таки варто.
І справа не тільки в очищенні гречки від сторонніх домішок для спрощенні роботи шлунково-кишкового тракту. Важливо враховувати, що страва з промитої крупи відрізняється яскравішим і приємнішим смаком.
Промивання гречки перед варінням
Слід взяти велику ємність, відправити туди крупу та вручну прибрати всі великі домішки.
Після цього гречку слід перекласти в іншу глибоку тарілку. У цій ємності продукт промивається.
Міняти воду слід до того моменту, поки вода не перестане бути каламутною.
Промивання гречки перед обсмажуванням
Спосіб аналогічний: промивання до набуття черговою порцією води прозорості.
Тут варто нагадати про перевагу обсмажування гречки. Процес сприяє тому, що каша стає більш розсипчастою.
Однак такий спосіб термічної обробки продукту має свій недолік – це значна втрата крупою такої важливої складової, як складні вуглеводи.
Все починається з дрібниць. Саме вони додають настрою, роблять акценти в образах, викликають приємні емоції.…
Не так вже й секретно, як мати стильний вигляд. З порадами стилістів образи будуть досконалими…
Не пропустіть навесні підживлення часнику. Він потребує добрив, які допоможуть йому сформувати зелену масу, смакові…
У 2025 році досить незвичайні тренди захоплюють модні горизонти. В ніші з джинсами можна спостерігати…
Весна завжди є приємним сезоном. Одна річ — готуватися до зими з важкими шубами, куртками…
Ще один трендовий образ, який ми помітили на подіумах та стритстайлі, — комбінація носків та…