Кулінарія

На чому варто смажити картоплю, щоб було смачно

Смакові якості смаженої картоплі можуть залежати від багатьох факторів.

Особливо важливо вибрати продукт, на якому ви будете готувати.

Будь-який вид олії чи жиру здатний надати страві свого відтінку смаку.

Подробиці

Що використовують досвідчені господарки?

Одним з найулюбленіших способів є спільне використання будь-якої рафінованої олії з додаванням вершкового масла.

Картопля виходить ніжною та ароматною.

Використовувати окремо вершкове масло складно, оскільки страва може пригоріти.

Також багатьом подобається готувати картоплю на салі. Це справді смачно, проте не завжди доцільно з погляду піклування про здоров’я.

Але раз на місяць можна дозволити собі таке задоволення без шкоди для організму.

Як правильно смажити картоплю на салі?

Для приготування підходить будь-який вид сала. Сковороду спочатку потрібно ретельно прогріти, а потім викласти скибочки сала. Після важливо влити трохи рафінованої олії, дочекатися готовності сала і додавати картоплю.

При такому підході страва виходить неймовірно ароматною та смачною.

Додавання рослинної олії дозволяє захистити картоплю від прилипання до сковороди, завдяки чому зберігається апетитна скоринка.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Квітникарі розповіли про підживлення для орхідей: зацвіте навіть найвередливіша квітка

Коли говорять про орхідеї, то в першу чергу згадують про їх вередливість. Так, квітка гарна…

13 хв. назад

Що приготувати з заморожених баклажанів: закуска нашвидкуруч

Якщо у вас є заморожені баклажани, чудово. З них можна приготувати смачну закуску. І мова…

43 хв. назад

Пиріжки з яблуками будуть ніжніші за пух: секрет в начинці

Багато чого в пиріжках залежить від тіста — будуть вони пухкими чи ні. Але начинка…

2 години назад

Поза сарани: вправа, яка омолоджує тіло і її можна робити прямо в ліжку

У йозі поза сарани зветься Шалабхасана. Цю асану може повторити навіть новачок — і відчути…

2 години назад

Як приготувати смачну та швидку закуску з помідорів та бринзи

Чудова швидка та проста закуска! Помідори з бринзою заслуговують на увагу навіть на святковому столі.…

3 години назад

Як збільшити кількість дощових черв’яків у ґрунті: посадіть ці рослини

Посадивши на ділянці певні рослини, можна збільшити кількість дощових хробаків у ґрунті і тим самим…

3 години назад